Noedels

Bun rieu (foto: Pho Vietnam ┬ę Kim Le Cao)

Bun rieu | Krab- en garnalennoedelsoep

Een wonderlijke combinatie van ingredi├źnten en toch heel harmonieus. Hoewel Bun rieu vrij eenvoudig is om te maken, kan ik mij niet herinneren dat mijn moeder deze ooit heeft gemaakt. Het is een van de weinige noedelsoepen waarbij ik soms bouillonblokjes gebruik om het nog makkelijker voor mezelf te maken. […]

Read More